Lava cake dengan bahan utama Chocolatos sempat viral beberapa waktu belakangan ini. Di samping karena rasanya yang enak, resep chocolatos lava cake banyak dibuat karena bagian tengahnya bisa memunculkan sensasi coklat meleleh di bagian tengahnya. Selain itu, bahan yang digunakan pun cukup simple. Kamu hanya perlu menyiapkan chocolatos dan sejumlah bahan-bahan lainnya. Begitu pula dengan cara membuatnya, kamu tak membutuhkan waktu lama dan tak memerlukan beragam alat yang ribet penggunaannya.
Resep chocolatos lava cake sendiri juga bisa kamu jadikan sebagai ide jualan loh. Pasalnya, bahan-bahannya mudah didapat dengan harga terjangkau dan proses pembuatan yang singkat membuat lava cake chocolate dan harga yang sangat terjangkau.
Berikut adalah 3 resep chocolatos lava cake kukus tanpa mixer yang bisa coba buat sendiri di rumah:
1. Resep Chocolatos Lava Cake Original
Bahan A:
- 2-4 Bungkus chocolatos (sesuai selera)
- 4 sdm mentega (lebih kurang 100gr, saya pakai blueband)
Bahan B:
- 2 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm (menggunung) tepung terigu, ayak
- 1 sachet skm vanilla
Cara Membuat:
- Untuk bahan A (leleh kan mentega, Matikan api, masukkan 2-4 bungkus chocolatos, aduk rata)
- Kocok telur dan gula sampai rata (saya pakai kocokan telur yang kecil) oh ya.. jangan lupa panaskan kukusan
- Ayakan tepung terigu dimasukkan ke kocokan telur, aduk, tambahkan SKM, tambahkan bahan A, aduk sampai rata
- Oles cup dengan mentega, masukkan adonan ke masing-masing cup
- Kukus 5-6 menit (tutup pengukus dilapis kain bersih ya agar uap tak menetes ke adonan)
- Siap disajikan
2. Chocolatos Lava Cake Gula Salju
Bahan:
- 3 sachet Chocolatos drink
- 4 sdm gula pasir
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm mentega cair
- 1 btr telur
- 50 gr chocolate block cair
- 100 ml Air panas
Cara Membuat:
- Masukkan ke dalam mangkok chocolatos bubuk + gula pasir + air panas aduk rata sampai gula tdk bergerindil.
- Setelah itu masukkan telur aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dengan cara diayak. Aduk rata.
- Kemudian masukkan mentega cair. Aduk ratta.
- Terakhir masukkan chocolate block yg sdh dicairkan.Aduk rata.
- Siapkan cetakan kue yg sdh dioles mentega + taburan tepung. Kemudian tuang adonan kedalam cetakan. Jgn terlalu penuh ya.
- Kukus dengan tutup panci yg dibungkus serbet agar tidak menetes uap airnya. Setelah panci kukus panas. Masukkan cetakan kue. Untuk lamanya mengukus disesuaikan dengan ketinggian cetakan kue. Jadi sering dicek ya dengan cara dipencet dgn sendok teh. Kalau sdh kuat bagian atas dan sisinya tapi masih lunak ditengahnya berarti sudah bisa diangkat. Diamkan sampai agak dingin. Baru lepaskan dari cetakan perlahan.
- Chocolatos Lava Cake siap disajikan dengan taburan gula halus
Baca Juga :
3. Chocolatos Lava Cake Milo
Bahan:
- 1 bungkus Chocolatos (bisa pakai milo di campur SKM coklat)
- 100 g DCC
- 4 sendok makan Margarine/mentega
- 5 sendok makan Tepung terigu
- 2 butir Telur
- 5 sendok makan Gula pasir
- 150 ml Air panas
Cara Membuat:
- Lelehkan DCC dan mertega bersamaan
- Seduh chocolatos dan gula dengan air panas lalu sisihkan
- Kemudian kocok telur hingga berbusa
- Setelah itu masukkan tepung terigu kedalam kocokkan telur, aduk sampai rata
- Kemudian masukkan seduhan chocolatos secara bertahap sambil di aduk
- Setelah tercampur tuang lelehan DCC secara bertahap, aduk menggunakan spatula agar minyak dari margarin tidak menempel di bawah
- Setelah semua bahan tercampur rata masukkan kedalam cetakan
- Kukus selama 3-5 menit atau lebih tergantung wadah yang di pakai
- Setelah tingkat kematangan sudah sesuai menurut kita angkat dan letakkan di piring
- Chocolatos Lava cake sudah bisa dinikmati
Nah gemana.. Resep Chocolatos Lava Cake Kukus Tanpa Mixer yang mana yang pengen kamu cobain?